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    第181章    人言中的反驳声

    “这……的确是这样。”

    那人也不含糊，如实回答。

    在餐饮中，厨师也起到一个很重要的位置。一个餐厅的服务是一方面，菜品的好坏才是影响一个地方的根本。

    尤其是这个年代，大家都享受着高质量的生活，吃的好了，这口味也就随着变得高了。

    只要这味道不好的地方，或者是口味不太满意的，那去过一次之后，那就不会再去第二次了。

    所以厨师的质量也是极为重要，但要想请到大厨，在工资方面，自然也不能太少了。

    太少便会被竞争对手给抢走，有些高级厨师甚至还要跟老板进行一部分分红的。

    就算没有那批分红的，正常厨师的工资，那都是服务员的三倍左右。

    也就是请一个厨师，相当于要请三个服务员了。

    “咱们这共享餐厅可以达到完全不请厨师，而且服务员的标配也可以相应的减少，只需要一些在结尾的时候收拾残局的就行。”

    “就连最基本的收银都可以取消掉，因为咱们实行网上下单，网上付款，这样还能避免因为有意逃单，收不到钱的情况。”

    “你再仔细想想，一个餐厅四五个厨师的标配得有吧？”

    “而我也做过相应的市场调查了，一个厨师基本上七千到八千，像那种好的厉害的，直接上万了。”

    “而我给一个折中的价格，也就是八千，一个厨师这一年就得是九万六，咱们为了好算，四舍五入等于十万。”

    “一个就是十万，那五个那一年就是五十万了。”

    “而共享餐厅就光厨师这块就能省下五十万，别的员工方面也会相应的减少，所以算下来，一年能少六七十万的不夸张吧？”

    “这些钱省下来之后，一年多一点，你的装修成本什么的，不都直接拿回来了吗？”

    餐饮这东西，就是长期战线，时间越长，这前期投入的成本也就越划算。

    听完福明居的这些话，那个餐饮的龙头老大也是愣在了原地。

    “这听起来的话，的确是不错，可是赚钱的模式怎么铺垫呢？”

    其实这个问题才是大家最为关注的，怎么投资不重要，对于他们来说，赚钱才是根本。
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