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    ＂哥几个，咱甭客气，自个儿召呼起啊。＂几个人轻车熟路，雅间里很快就热闹起来。

    第二天，各组汇报情况。陈敏一句话，正常营业，人家是行家里手，没啥毛病。不然咋叫方狐狐呢！

    董应圣哼哼了两句，悻悻的拐进了办公室。

    大伙儿在想，这梁子怕是结下了，到时侯，不知道谁会倒霉。

    日子一天天过去。辅警们大多饭点依旧去烟火人间，只是不再穿制服，改穿便装。副所长再三突检无果后，不死心的他也穿了便装，打算夜探烟火。

    如今时节，正是夏盛，附带偶尔的来一场小雨，倍增神清气爽，于是，夜里小吃街烧烤店人气又旺了很多。

    说起京城，说大不大，说小也不小。这是一座古老文化和现代文明交相辉映的城市，除去天坛，红墙碧瓦的紫禁城，有纸醉金迷的王府街，有熠熠生辉的水立方，林立的三里屯酒吧。作为世界文化名城，一度是所有华夏人的骄傲。但在世俗贩夫的眼中，还是以吃为津津乐道，这其中最有名的当属京城十八小吃。

    董应圣慢条斯理地拐进方彦的烧烤点，左右观察一番，便缩在一个不起眼的小角落，点了卤煮火烧，姜丝叉排，三瓶青啤，不声不响地吃喝起来。可别小看卤煮火烧和姜丝叉排，这可是京城十八小吃里的王者，在大店里经行家烹饪后可是价格不菲，就一般烧烤店也得三十来元一份。

    客人大方，主人热情，方胖子也不小气，何况是熟悉的陌路人，立马送了个炒肝。

    炒肝，也在京城十八名吃之列。这里面还有个说道，这道小吃由肝”和“炒肺”发展而来，多数以猪的肝脏，大肠为主要原料，当然大蒜也是不能少的，再用淀粉勾芡做成。据说原先是慈禧太后想尝尝炒肝的味道，可一尝不要紧，里面的猪肺和猪心就都被去掉了。所以自那以后，人们口中便多了句歇后语，老京城炒肝，缺心少肺。
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