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    开业之前，专门聘请来的餐饮管理公司做了周密的广告策划，在市区和县城两地媒体进行了密集的宣传，并且推出了一系列优惠活动。比如，前10名客户免单，大胃王客户免单、前100名客户五折，吃20  赠10元等等。

    结合几个月前对张翠小面馆的故事挖掘，在密集的广告攻势下，市区和县城两地的百姓对即将开张的张大嫂面馆无比期待。因为大家从来没有见到过，一个面馆开业搞出这么大的阵仗。一般的面馆，随便放挂鞭炮也就开业了。

    于是，开业首日，有人在凌晨3点来排队，想体验一下前十名免单的活动，却发现排队的人群早就过百，连前100名五折的优惠资格都没拿到，只领到了一张编号113的号码纸。

    当然了，前100当中，最少有50个人是面馆找来的托。等到早上8点开始营业的时候，号码纸已经发到了300号，这是面馆的人没有想到的。

    恩，早知道就不花钱找托了。

    开业仪式很简单，无非是锣鼓喧天轰然响，鞭炮齐鸣震四方。不一样的是，专门请来的腰鼓队，几十个人换着班整整敲了一个上午。这让众多喜欢观看腰鼓表演的人久久不愿离去，一直看到中午。于是肚子当然饿了，那就挤进去吃碗面呗！

    确实需要挤着进去，因为生意极其火爆。但是，再挤也要试试，否则以后吹牛的时候，不就少一个谈资吗？

    密集的宣传引来了消费者，精心选材、良心制作的面食和小菜、大锅大火耐心熬制的汤料让绝大多数食客赞不绝口。

    谁都不傻，吃了这么多年的饭，都有一条敏感和灵巧的舌头，分辨得出面的筋道、汤的火候和小菜的清爽。

    开业当天，市区面馆营业额突破了1万元，县城面馆营业面积大、接待能力强，营业额达到了1.3万元。

    不但张翠对这两个数字目瞪口呆，专门赶去坐镇的冯娉也微微有些吃惊。要知道，这是做了很多优惠活动之后的数字，否则营业额还可能更高。

    恩，只要这个趋势保持下去，这两个店面就算是站住脚了。

    第二天，势头不减，市区店面达到了1.2万元，县城店面达到了1.5万元。

    营业员和厨师都叫苦连天，张翠总经理大手一挥，招人！

    张翠确实找到了做老板的感觉。
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