第715章 终于醒酒了-《重生之大梦七年》
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穆虹一听,还真是,不说别人,三嫂就能折腾点事出来。她只好伸手在穆东额头狠狠戳了一下,咬着牙说道:“你啊!就会自作主张!”
馨儿也伸出小手,在老爸脸上点了一下,奶声奶气的说道:“治桌主张。”
穆虹被逗笑了,终于不再提起这件事。
一行人上了车,去往金玉缘酒店。路上,穆虹介绍了酒店的装修进度,表示装修工作会在3个月之内完成,之后酒店会试营业,然后计划在9月1日正式营业。
说完装修,穆虹又说了管理上的事情。她提到了一件让她不大高兴的事情,张蕊打算现在就招聘各类管理和服务人员,还计划送到南方去培训。
“小东,我们只是县城的酒店,按部就班做就行了,有必要弄得这么铺张吗?这个方案我不同意,给打回去了。”穆虹有些生气地说道。
穆老板心里叹气。
大姑哪怕再怎么能干,再怎么敬业,但是骨子里依然是一个小老板,思路还停留在节约成本的层面,不知道服务质量和宣传工作的重要性,有些落伍了。
穆东有些庆幸,幸亏请来了张蕊这样有想法的管理者,否则这个酒店如果真的让大姑管理,很可能一败涂地。毕竟,管理一个大型的酒店和管理一个两层的小酒楼,差别还是很大的。管理小酒楼可以八面玲珑,做熟人的生意。但是管理大型酒店,就不能靠老板亲自冲在一线了,而要靠完善的制度和众多员工的努力。
想到这里,穆东笑道:“大姑,你之前开小餐馆的时候,店面装修和服务什么的,不用像现在金玉缘酒楼这么好吧?”
穆虹撇了撇嘴说道:“那还用说,那时候大家都穷,饭店要是太豪华太干净,普通人都不敢进来,怕吃不起呢。”
穆东继续道:“这样啊,那5年之后,你觉得金玉缘的规模和服务还能跟得上形式吗?”
穆虹没好气的说道:“哪还用五年,现在县城里一些有钱人,都去市里办喜宴了……”
穆虹一下子卡住了,她瞬间明白,侄子在启发她。
她叹了口气,苦笑道:“老了,跟不上形势了。不过小东,去南方的大酒店培训,真的太浪费了。听张蕊的意思,想去沪市呢。”
穆东双手一摊:“去呗,起点高一些是有好处的,如果我们的酒店设施和服务都很棒,价格再亲民一些,还愁没生意?”
穆虹嘀咕道:“还没挣钱呢,开销太大了。”
一行人赶到金玉缘酒楼,喝茶聊天,共叙天伦。穆虹心绪已开,胸怀大快。后厨几个厨师忙忙碌碌,准备饭菜,很是热闹。
正高兴着,赵冉给穆东打来电话,说有个叫穆大年的来大东商贸,要求上班,还说是穆老板亲自同意的。
穆东哈哈大笑,这个家伙,终于醒酒了。
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